製造直販 一期一会の幻果実酒 UMA
つくっている人 UMA Lab. ありふれた「食べる」「飲む」に革新を。今まで見たことのない、感動を。 そこから生まれる美味しさは、きっと予想外。 予想外の美味しさは、食べること、飲むこと、そして生き...
おいしいはなし
【食事と糖質、それから私】タンドリーチキンと、私
鶏むね肉から鶏もも肉に浮気して、タンドリーチキンを作る話。
【○○の今夜の一本。】焼肉キャベツ生春巻きを、『セトイチ 風が吹いたら』で作る“風吹きハイボール”で飲む。
さゆみちゃんの今日の一本は、神奈川県・瀬戸酒造店の『セトイチ 風が吹いたら』。
【食事と糖質、それから私】おからパウダー蒸しケーキと、私
「甘いスポンジ生地にかぶりつきたい欲」を満たしてくれる、おからパウダー蒸しケーキの話。
【社長、「おいしい」と出会う。】東京の物産展で、大分の吉良酒造と出会う。
東京出張で偶然立ち寄った物産展。そこで飲んだ日本酒は、未知の美味しさだった。
清ちゃん直伝。清原醤油醸造店『ごちそう調味料』活用術
清原醤油醸造店の清ちゃん直伝！定番はもちろん、目から鱗なレシピをご紹介。